Pré-aqueça o forno a 180°C.
Triture as bolachas Maria até obter uma farofa fina e misture com a manteiga derretida.
Forre o fundo de uma tarteira com esta mistura, pressionando bem para formar uma base compacta.
Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
Numa taça grande, misture os iogurtes com o leite condensado.
Adicione os ovos um a um, batendo ligeiramente após cada adição.
Junte a essência de baunilha e a raspa de limão, envolvendo bem todos os ingredientes.
Retire a tarteira do frigorífico e verta o recheio sobre a base de bolacha.
Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 30.
Deixe arrefecer à temperatura ambiente e, em seguida, leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de servir.
