Aqueça a água numa panela e dissolva os cubos de caldo nela.
Mantenha este caldo em lume baixo durante a preparação da receita.
Derreta a margarina num tacho à parte.
Acrescente a cebola e a carne, e deixe fritar até a carne dourar.
Adicione o arroz e deixe fritar por mais uns minutos.
Acrescente uma concha do caldo quente. Mexa até evaporar.
Repita o passo anterior até o arroz estar cozido.
Junte a ervilha e a salsa e mexa bem.
Acrescente mais duas conchas do caldo.
Tempere com sal e pimenta a seu gosto.
Sirva o risoto de carne com o queijo ralado por cima.
