Corte o pão de forma em fatias médias.
Coloque uma barra de chocolate entre duas fatias de pão, formando um "sanduíche".
Em um prato fundo, misture o leite, os ovos, o açúcar e a canela.
Passe cada "sanduíche" de pão pelo preparado de leite, garantindo que fiquem bem embebidos.
Frite as rabanadas em óleo quente até que estejam douradas de ambos os lados.
Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Polvilhe com açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Sirva imediatamente.