Quiche de queijo e fiambre: fácil de fazer e perfeita em qualquer ocasião
Ingredientes
- 1 base de massa quebrada
- 200 g de fiambre, cortado em cubos
- 200 g de queijo ralado (à escolha, como emmental ou cheddar)
- 4 ovos grandes
- 200 ml de natas
- Sal e pimenta q.b.
- Uma pitada de noz-moscada
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
- Distribua o fiambre e o queijo ralado pela base da massa.
- Bata os ovos com as natas numa tigela, temperando com sal, pimenta e noz-moscada.
- Verta esta mistura sobre o fiambre e o queijo.
- Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
- Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.