Pre-aqueca o forno a 180oC.
Corte a parte superior do pao e retire cuidadosamente o miolo para criar espaco para o recheio.
Esfregue o interior do pao com o dente de alho e regue com uma colher de sopa de azeite.
Comece por rechear o pao com uma camada de queijo da serra, seguida de uma camada de presunto.
Tempere com um pouco de sal, pimenta e ervas aromaticas.
Repita o processo ate preencher todo o espaco, terminando com uma camada de queijo.
Coloque a tampa do pao, regue com o restante azeite e embrulhe o pao em papel de aluminio.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Depois, retire o papel de aluminio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.
Sirva quente, cortando em fatias ou em pedacos para partilhar.
