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Panquecas americanas fofas

Panquecas americanas fofas: receita tradicional e repleta de sabor

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Ingredientes
  

  • 1 ½ chávena de farinha de trigo
  • 3 ½ colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 chávena de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal

Preparação
 

  • Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
  • Faça um buraco no centro e adicione o leite, o ovo e a manteiga derretida; misture até a massa ficar homogénea.
  • Aqueça uma frigideira ligeiramente untada com óleo em fogo médio.
  • Para cada panqueca, verta cerca de ¼ de chávena da massa na frigideira, cozinhando até que apareçam bolhas na superfície; vire com uma espátula e cozinhe até dourar do outro lado.