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Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

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Cozedura 25 minutos
Tempo total 25 minutos
Doses 0

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 3/4 chávena de cacau em pó
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de açúcar amarelo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo grande
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 chávena de pepitas de chocolate

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffins com formas de papel.
  • Numa tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, cacau em pó, açúcares, fermento, bicarbonato e sal.
  • Noutra tigela, bata o ovo com o leite, o óleo e a baunilha.
  • Junte os ingredientes líquidos aos secos, misturando apenas até combinar. Evite bater demais.
  • Incorpore as pepitas de chocolate.
  • Divida a massa pelas formas, enchendo cada uma até cerca de 3/4 da sua capacidade.
  • Asse por cerca de 20-25 minutos.
  • Deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes.