Mousse de maracujá com iogurte: refrescante e muito fácil de fazer
Ingredientes
- Polpa de 3 maracujás
- 2 iogurtes naturais
- 100ml de natas para bater
- 4 folhas de gelatina
- 100g de açúcar
Preparação
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
- Aqueça metade da polpa de maracujá sem deixar ferver. Retire do lume.
- Esprema a gelatina e dissolva-a na polpa de maracujá aquecida.
- Numa taça, misture o iogurte com o açúcar.
- Incorpore a polpa de maracujá com a gelatina na mistura de iogurte.
- Bata as natas até formarem picos suaves e envolva-as delicadamente na mistura.
- Divida a mousse por taças e leve ao frigorífico até firmar.
- Antes de servir, decore com a polpa de maracujá restante.