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Mousse de limão com bolacha maria

Mousse de limão com bolacha maria

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Ingredientes
  

  • 3 limões
  • 200 ml de natas
  • 300 g de leite condensado
  • 200 g de bolacha maria
  • 3 folhas de gelatina

Preparação
 

  • Coloque as folhas de gelatina numa taça com água fria para hidratar.
  • Numa tigela, misture as natas com o leite condensado e o sumo dos limões. Mexa até ficar bem ligado.
  • Escorra a gelatina e leve-a ao micro-ondas durante alguns segundos até derreter.
  • Junte a gelatina derretida ao preparado anterior e envolva bem.
  • Triture as bolachas maria até obter uma textura fina.
  • Numa taça grande ou em taças individuais, vá alternando camadas de bolacha triturada com camadas de mousse.
  • Leve ao frigorífico durante 5 a 6 horas, até ficar bem firme.
  • Sirva fresco.