Comece por hidratar as folhas de gelatina em agua fria durante cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, bata as natas ate que fiquem firmes.
Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.
Escorra o ananas, reservando a calda.
Pique o ananas em pedacos pequenos e adicione a mistura de natas e leite condensado.
Aqueca ligeiramente a calda do ananas e dissolva nela as folhas de gelatina previamente hidratadas e escorridas.
Adicione a calda de ananas com gelatina a mistura de natas, leite condensado e ananas, envolvendo cuidadosamente.
Verta a mistura para uma taca grande ou para tacas individuais e leve ao frigorifico ate solidificar, idealmente durante 4 horas ou durante a noite.
