Lave e corte os morangos em pedaços.
Coloque-os num liquidificador com o sumo de limão e triture até obter um puré suave.
Se os morangos não estiverem suficientemente doces, adicione o açúcar e misture bem. Reserve.
Numa taça grande, misture o leite condensado com o extrato de baunilha até ficar homogéneo. Reserve.
Bata as natas até formarem picos firmes.
Envolva cuidadosamente as natas batidas na mistura de leite condensado com movimentos suaves até ficar bem incorporado.
Adicione o puré de morango à mistura de natas e leite condensado, envolvendo delicadamente até obter uma mistura homogénea.
Coloque a mistura num recipiente hermético e leve ao congelador.
Mexa a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo.
Deixe no congelador durante pelo menos 4 horas.
Sirva com as suas coberturas favoritas.
