Frango frito
O acompanhamento perfeito para almoços ou jantares em família, com muito sabor e sem complicações! Aprenda a fazer frango frito.
Ingredientes
- 1 frango
- 2 dl vinho branco
- 4 dentes de alho
- 1 limão (sumo)
- qb farinha
- qb óleo para fritar
- qb sal
Preparação
- Arranje o seu frango, cortando-o em pedaços, e coloque-o numa tigela.
- Pique os dentes de alho finamente. Tempere o seu frango com o alho, o vinho, o sal e o sumo de limão e deixe a marinar durante pelo menos meia hora.
- Retire o frango da marinada, tendo o cuidado de o escorrer bem. Passe o frango na farinha.
- Frite o seu frango em óleo abundante, até ficar bem dourado. Retire o frango do lume e coloque-o em papel absorvente durante uns minutos antes de o servir, para escorrer o excesso de óleo.
Dicas
- Para que o seu frango tenha ainda mais sabor, deixe-o na marinada durante a noite.
- Dê um toque picante ao seu frango adicionando piripiri ou malagueta à sua marinada.
- Pode substituir o vinho por cerveja. O sabor fica igualmente saboroso e o frango ficará bem tenro.
- Crie um molho delicioso para regar o seu frango com a mistura de marinada. Basta aquecê-la e deixar apurar durante uns minutos para criar um molho mais grosso.
- Tempere a sua farinha com sal, pimenta e com uma mistura de ervas aromáticas para dar ainda mais sabor a este prato.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 304kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 24gGorduras: 19gGorduras Saturadas: 5gColesterol: 95mgSódio: 91mgPotássio: 272mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 178IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 9mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 5mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 2µgCálcio: 21mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 29mgFósforo: 196mgSelénio: 19µgZinco: 2mg