Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho.
Adicione o pimento e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Junte o atum escorrido ao refogado e envolva bem.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Numa taça, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
Misture este preparado ao refogado de atum.
Forre uma tarteira com uma das bases de massa, pressionando bem para cobrir o fundo e os lados.
Pique o fundo com um garfo.
Verta o recheio de atum sobre a base de massa, distribuindo de forma uniforme.
Cubra com a segunda base de massa, pressionando as extremidades para selar bem.
Pique a superfície com um garfo e pincele com a gema de ovo batida.
Leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e sirva.
