Castanhas cozidas com erva doce
Ingredientes
- 1 kg de castanhas
- Sal grosso a gosto
- 1 colher de sopa de erva doce em pó ou em grão
- Água suficiente para cobrir as castanhas
- Manteiga (opcional)
Preparação
- Lave bem as castanhas e faça um corte na horizontal em cada uma delas. Descarte as que estiverem a boiar ou estragadas.
- Numa panela grande, coloque as castanhas, o sal, a erva doce e a água. Leve ao lume alto até ferver.
- Baixe o lume e deixe cozer durante cerca de 30 a 40 minutos, ou até as castanhas estarem tenras. Vá verificando o nível da água e acrescente mais se necessário.
- Escorra as castanhas e sirva-as quentes ou frias, com ou sem manteiga.
Dados Nutricionais
Calorias: 133kcal