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Camarões salteados na frigideira

Camaroes salteados na frigideira

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Ingredientes
  

  • 500g de camaroes medios, limpos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 malagueta vermelha, sem sementes e finamente fatiada
  • Sumo de 1 limao
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • Sal e pimenta-preta q.b.
  • Raminhos de coentros frescos, para guarnecer

Preparação
 

  • Aqueca o azeite numa frigideira grande em lume medio-alto.
  • Adicione o alho e a malagueta, salteando-os ate que o alho fique dourado, mas sem queimar.
  • Acrescente os camaroes a frigideira, temperando-os com sal e pimenta a gosto.
  • Salteie os camaroes por 2-3 minutos de cada lado.
  • Regue os camaroes com o sumo de limao e envolva bem para distribuir o sabor.
  • Retire a frigideira do lume e adicione os coentros frescos picados.
  • Sirva imediatamente, preferencialmente acompanhado de fatias de pao fresco ou de uma salada leve.