Num tacho, coloque uma camada de cebola às rodelas.
Por cima, coloque os tomates sem pele, em pedaços, e as batatas às rodelas.
Cubra com a restante cebola em rodelas.
Acrescente as lulas e regue com o azeite.
Tempere com sal, pimenta e os alhos laminados, e leve a lume brando, por cerca de 50 minutos.
Enquanto os ingredientes do tacho cozem, coza os camarões em água temperada com sal, por 4 a 5 minutos.
Escorra os camarões e descasque-os. Reserve.
Assim que a batata estiver quase cozida, junte ao tacho as delícias do mar, o mexilhão e o camarão, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
Retifique os temperos, se necessário, e desligue o fogão.
Sirva a caldeirada de marisco com os coentros picados.
