Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte uma tarteira com margarina e polvilhe com açúcar. Reserve.
Descasque e descaroce as maçãs, corte-as em cubos e regue com umas gotas de sumo de limão.
Numa taça, bata os ovos com o açúcar.
Adicione a margarina amolecida e o mel, e volte a bater.
Envolva depois a farinha e o fermento na massa.
Deite a massa na forma preparada e distribua por cima os cubos de maçã e as amêndoas laminadas.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
