Bolo de natas fofinho: impossível comer apenas uma fatia
Ingredientes
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de natas
- 2 chávenas de farinha de trigo com fermento
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com um pouco de óleo ou forre-a com papel vegetal.
- Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e volumosa.
- Adicione as natas e a essência de baunilha, continuando a bater até incorporar bem.
- Peneire a farinha com o sal e adicione à mistura, envolvendo suavemente com uma espátula para manter a massa aerada.
- Verta a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.