Bolo de leite com pepitas de chocolate
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 chávena de pepitas de chocolate (ou chocolate picado)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo redonda com manteiga e farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione o leite e o óleo e misture bem.
- Peneire a farinha e o fermento e incorpore-os na massa, mexendo delicadamente com uma espátula ou uma colher de pau.
- Por fim, adicione as pepitas de chocolate e envolva-as na massa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 minutos.
- Deixe o bolo arrefecer um pouco na forma e depois desenforme-o.
- Decore o bolo a seu gosto ou sirva-o simples.