Bolo de laranja húmido e fofinho
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha com fermento
- 1/2 chávena de óleo
- 1/2 chávena de sumo de laranja
- Raspa de 1 laranja
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione o óleo, o sumo e a raspa de laranja e a essência de baunilha (se usar) e misture bem.
- Peneire a farinha com o fermento e junte à mistura anterior, envolvendo delicadamente com uma espátula ou uma colher de pau.
- Verta a massa na forma e alise a superfície com a espátula.
- Leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Sirva o bolo simples ou com a cobertura da sua preferência.
Dados Nutricionais
Calorias: 309kcal