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Bolo de iogurte com pepitas de chocolate

Bolo de iogurte com pepitas de chocolate

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Cozedura 50 minutos
Tempo total 50 minutos
Doses 0

Ingredientes
  

  • 1 iogurte natural (125 g)
  • 3 ovos
  • 3 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento
  • 2 copos de iogurte de açúcar
  • 1 copo de iogurte de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de pepitas de chocolate

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha.
  • Numa tigela, misture o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a baunilha e o sal com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.
  • Peneire a farinha e adicione à mistura anterior, mexendo bem com uma espátula ou uma colher de pau, até incorporar toda a farinha.
  • Junte as pepitas de chocolate e envolva na massa, reservando algumas para decorar o bolo.
  • Despeje a massa na forma e alise a superfície com a espátula.
  • Polvilhe as pepitas de chocolate reservadas por cima da massa.
  • Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
  • Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos e depois desenforme.
  • Deixe arrefecer completamente e sirva. Bom apetite!