Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma redonda e polvilhe com cacau em pó. Reserve.
Numa taça grande, misture o açúcar e a manteiga derretida.
Adicione os ovos, o leite e a água quente, mexendo até obter um creme.
Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
Adicione esta mistura seca à taça com os líquidos, envolvendo delicadamente.
Junte os frutos secos e, se desejar, as passas.
Misture suavemente para distribuir os ingredientes.
Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30-35 minutos.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos antes de desenformar.
Para a cobertura, aqueça as natas até levantarem fervura e verta sobre o chocolate partido em pedaços.
Mexa até obter um creme sem grumos.
Deixe arrefecer ligeiramente antes de espalhar sobre o bolo.
