Bolo de café
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 chávenas de açúcar amarelo
- 3 chávenas de farinha
- 1 chávena de café líquido bem forte
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
- Adicione a canela e o café e misture bem.
- Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva bem.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 170 °C, numa forma untada e enfarinhada.
- Deixe cozer durante cerca de 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.