Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa taça, misture a farinha, o fermento e a raspa de laranja.
Noutra taça, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Junte o ovo e o sumo de laranja, batendo bem.
Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, amassando até formar uma massa homogénea.
Faça pequenas bolas de massa, disponha no tabuleiro e achate-as ligeiramente.
Leve ao forno cerca de 12-15 minutos.
Deixe arrefecer no tabuleiro alguns minutos antes de transferir para uma grelha.
