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Bacalhau desfiado gratinado

Bacalhau desfiado gratinado: perfeito para um almoço em família

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Cozedura 25 minutos
Tempo total 25 minutos
Doses 0

Ingredientes
  

  • 400g de bacalhau desfiado e dessalgado
  • 3 chávenas de batatas cortadas em cubos e cozidas
  • 1 chávena de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 chávenas de molho béchamel
  • 1 chávena de queijo ralado (preferencialmente mistura de mozzarella e parmesão)
  • 1/2 chávena de pão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  • Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite até que estejam dourados.
  • Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Junte as batatas cozidas ao bacalhau e misture bem.
  • Tempere o preparado com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
  • Transfira o preparado para um tabuleiro de ir ao forno.
  • Cubra o bacalhau e as batatas com o molho béchamel e misture ligeiramente.
  • Polvilhe o queijo ralado e o pão ralado por cima.
  • Leve ao forno até que a superfície esteja dourada e crocante, cerca de 20 a 25 minutos.
  • Sirva quente.