Pudim de pão com leite condensado
Uma sobremesa fácil, rápida e com o toque especial do leite condensado, para momentos doces em família. Aprenda a receita.
Ingredientes
- 4 ovos
- 250 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de pão
- qb caramelo
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
- Amorne o leite e verta-o para uma tigela.
- Demolhe muito bem o pão.
- Deixe repousar durante uns minutos.
- Junte o leite condensado e os ovos à tigela e bata muito bem com a ajuda de uma varinha mágica, até ter uma mistura homogénea.
- Unte uma forma com caramelo e verta a mistura de pudim nesta.
- Leve ao forno em banho-maria durante cerca de uma hora (ou até o pudim estar bem consistente).
Dicas
- Junte um pau de canela e a casca de um limão ou laranja ao seu leite, quando o estiver a aquecer. Retire tudo antes de demolhar o pão.
- Se gosta do sabor a canela, pode acrescentar um pouco à massa do pudim. Em alternativa, use açúcar baunilhado ou uma vagem de baunilha para dar mais sabor à sobremesa.
- Se gosta de frutos secos, polvilhe alguns como decoração antes de servir o pudim.
- Deixe que o pudim arrefeça antes de o servir. Procure que este esteja pelo menos 4 horas no frigorífico antes de o provar, para melhores resultados.
- Pode optar por fazer o seu próprio caramelo em casa ou usar caramelo de compra para untar a forma.
- Cubra a forma com papel de alumínio antes de a levar ao forno para evitar que o pudim se queime.
- Pode usar pão fresco ou pão velho nesta receita, consoante o que tiver por casa. Se optar por utilizar pão com vários dias, talvez goste de conhecer a nossa receita de pudim de pão velho.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 203kcalHidratos de Carbono: 27gProteínas: 10gGorduras: 6gGorduras Saturadas: 2gColesterol: 113mgSódio: 319mgPotássio: 186mgFibras: 2gAçúcar: 5gVitamina A: 226IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 3mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 2µgCálcio: 133mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 31mgFósforo: 170mgSelénio: 25µgZinco: 1mg