Uma das melhores receitas de cheesecake que pode fazer e onde pode desfrutar do sabor das bolachas Oreo de forma refrescante. Aprenda a fazer cheesecake de Oreo.
Em primeiro lugar, comece por triturar as bolachas oreo na picadora.
Espalhe as bolachas trituradas pelo fundo de uma tarteira e pressione bem para fazer a base do cheesecake.
De seguida, bata as natas com o açúcar durante 3 minutos e depois envolva aos poucos com o queijo mascarpone.
Coloque o creme de queijo sobre a base de bolacha e leve ao frio durante 3 horas.
Após as 3 horas de frio, desenforme com cuidado e decore com o topping de chocolate as bolachas oreo.
Dicas
Esta receita de cheesecake de Oreo é bastante calórica, como deve imaginar. Se está de dieta, não abuse! :)
Pode tornar o cheesecake mais sólido se acrescentar 1 folha de gelatina à mistura de queijo e natas. Deve utilizar gelatina sem sabor.
Se quiser apurar um pouco mais o sabor do cheesecake, pode adicionar o recheio das bolachas Oreo ao preparado de queijo, açúcar e natas. Mas mais uma vez... cuidado com as calorias em excesso! :)
Esta receita utiliza queijo Mascarpone mas pode utilizar queijos de outro tipo. Creme de queijo é uma das melhores opções. Tenha em atenção que isso poderá alterar o sabor e, sobretudo, a consistência do cheesecake. Recomenda-se, caso utilize, creme de queijo, que misture com leite condensado e creme de leite.