Pré-aqueça o forno a 180°C.
Comece por preparar os espinafres, lavando-os bem e cozendo-os numa frigideira grande com o azeite, a cebola e os alhos picados.
Deixe que os espinafres murchem e que a água que libertam evapore por completo.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Numa tigela, bata os ovos com as natas e o queijo creme até obter uma mistura homogénea.
Esfarele o queijo feta e misture-o com os espinafres já arrefecidos, envolvendo bem.
Junte a mistura de ovos e natas aos espinafres e mexa.
Forre uma tarteira com a massa quebrada, pressionando-a bem contra o fundo e os lados.
Pique o fundo da massa com um garfo para evitar que inche durante a cozedura.
Verta o recheio sobre a massa e alise a superfície com uma espátula.
Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco antes de servir.
