Quiche de bacon
É impossível resistir a esta quiche deliciosa, fácil de preparar e com um aspeto e aroma que nos deixa de água na boca. Aprenda a receita!
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 200 g de bacon em pedaços
- 1 cebola
- 100 g de queijo ralado
- 1 dente de alho
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- qb sal
- qb salsa
- qb pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Cubra uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Leve a lume o bacon e deixe-o cozinhar uns minutos.
- Quando o bacon tiver alourado, junte a cebola e o alho picados e cozinhe até ficarem translúcidos. Retire do fogo.
- Numa taça à parte, misture as natas e s ovos e bata bem.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Cubra o fundo da tarteira com o bacon e regue com os ovos e natas.
- Espalhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno quente durante cerca de 30 minutos (ou até dourar).
Dicas
- Esta receita fica ainda melhor se juntar cogumelos ou espinafres ao refogado de bacon.
- Pode usar massa quebrada em vez de massa folhada para fazer a base da quiche.
- Para além de sal e pimenta, pode usar salsa fresca picada para dar sabor à mistura de ovos e natas.
- Não use muito sal para temperar a mistura de natas e ovo, já que o bacon é naturalmente salgado.
- Decore com tomate cereja antes de levar a quiche ao forno. Também pode decorar com pinhões, acrescentando-os apenas antes de servir a quiche.
- A maioria das pessoas prefere a quiche morna ou já fria, mas também tem um sabor delicioso quando sai do forno.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 706kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 12gGorduras: 71gGorduras Saturadas: 32gColesterol: 223mgSódio: 319mgPotássio: 181mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 740IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 3mgVitamina D: 2µgVitamina E: 1mgVitamina K: 2µgCálcio: 260mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 19mgFósforo: 259mgSelénio: 15µgZinco: 1mg