Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa, ajustando-a bem aos cantos.
Pique o fundo com um garfo. Reserve.
Aqueça o azeite numa frigideira e salteie o alho-francês até começar a amaciar.
Junte a cenoura e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e envolva bem. Retire do lume.
Numa taça, bata os ovos com as natas até obter uma mistura homogénea.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Distribua o refogado de frango e legumes pela base de massa.
Verta a mistura de ovos e natas por cima, garantindo que cobre uniformemente o recheio.
Polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar e servir.
