Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte formas pequenas com margarina, polvilhando-as com farinha. Reserve.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea e esbranquiçada.
Adicione o leite, o sumo e a raspa de laranja, envolvendo bem.
Junte a manteiga derretida e volte a mexer até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Adicione a farinha peneirada à mistura e envolva cuidadosamente até obter um creme liso e sem grumos.
Verta este preparado para as formas, enchendo-as até cerca de dois terços para evitar que transbordem durante a cozedura.
Coloque as formas num tabuleiro e leve ao forno durante 25 a 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir, se desejar.
