Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte formas de queijadas com manteiga e polvilhe com farinha, retirando o excesso. Reserve.
Numa taça, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Esmague o queijo fresco com um garfo e adicione-o à mistura de ovos. Bata bem para incorporar.
Junte a raspa e o sumo das laranjas, envolvendo delicadamente.
Peneire a farinha e envolva-a no preparado anterior, alternando com o leite, até obter uma massa homogénea.
Distribua a massa pelas formas previamente preparadas, enchendo até ¾ da capacidade.
Leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos.
Deixe arrefecer antes de desenformar e, se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
