Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Coloque as pernas de frango num tabuleiro de ir ao forno e tempere com sal e pimenta a seu gosto.
Cubra com a salsa, o alho em pó, a paprica e o sumo de ½ limão.
Corte o restante limão em rodelas e coloque-as no tabuleiro.
Deixe o frango ganhar sabor por pelo menos 20 minutos.
Findo este tempo, regue a carne com o azeite e o vinho.
Coloque pequenos pedaços da manteiga por cima de cada pedaço de carne.
Leve ao forno bem quente, por 30 minutos.
A meio, regue a carne com o molho.
Retire do forno e sirva de imediato.
