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Crumble de frutos vermelhos

Crumble de frutos vermelhos

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Cozedura 30 minutos
Tempo total 30 minutos
Doses 0

Ingredientes
  

Para o recheio

  • 4 chávenas de frutos vermelhos mistos (frescos ou congelados)
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Para o crumble

  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de açúcar mascavado
  • 1/2 chávena de manteiga fria, cortada em cubos
  • 1/2 chávena de aveia
  • 1 pitada de sal

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture os frutos vermelhos com o açúcar e o amido de milho e coloque numa forma de ir ao forno.
  • Para o crumble, numa taça, combine a farinha, o açúcar mascavado, a aveia e o sal. Adicione a manteiga e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma textura que lembra migalhas grossas.
  • Espalhe a mistura do crumble sobre os frutos na forma, cobrindo-os uniformemente.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o crumble estar dourado e os frutos borbulharem nas bordas.
  • Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Para uma experiência ainda mais indulgente, acompanhe com gelado de baunilha ou natas frescas.