Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida.
Forre uma forma de fundo amovível com esta mistura e pressione bem para formar uma base compacta. Leve ao frigorífico.
Bata o queijo creme até ficar macio.
Junte o leite condensado, o sumo e a raspa de limão.
Misture bem até obter um creme homogéneo.
Bata as natas até formarem picos firmes e envolva-as delicadamente no creme de limão.
Retire a base do frigorífico e verta o creme por cima.
Leve ao frigorífico durante 4 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro.
Antes de servir, espalhe a compota sobre o topo e decore com raspa de limão a gosto.
Sirva bem fresco.
