Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga, polvilhando-a depois com farinha. Reserve.
Numa taça, misture o mel, o açúcar e a manteiga derretida até obter um creme.
Junte os ovos, um a um, mexendo bem.
Adicione o leite morno, mexendo lentamente.
À parte, peneire a farinha com o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal.
Vá adicionando esta mistura aos poucos ao preparado anterior, mexendo bem.
Verta a massa na forma previamente preparada e leve ao forno durante 40 a 50 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme antes de servir.
