Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e farinha.
Numa tigela, misture a farinha com o fermento e reserve.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione as natas e o óleo à mistura de ovos e continue a bater até ficar homogéneo.
Adicione a raspa e o sumo de limão, mexendo suavemente.
Aos poucos, incorpore a farinha na mistura.
Deite a massa na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Retire o bolo do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó antes de servir, se desejar.
