Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga, polvilhando-a depois com farinha.
Numa tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Junte a raspa e o sumo das limas à mistura, batendo até estar tudo bem incorporado.
À parte, peneire a farinha com o fermento e o sal.
Adicione a mistura de farinha ao creme, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
Verta a massa na forma previamente preparada e leve ao forno durante 40 a 45 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer na forma durante 10 minutos antes de desenformar.
