Bolo de iogurte e limão
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 2 medidas de iogurte de açúcar
- 3 medidas de iogurte de farinha de trigo com fermento
- 1 medida de iogurte de óleo
- Raspa e sumo de 1 limão
- Açúcar em pó e raspas de limão para decorar (opcional)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Adicione o iogurte, o óleo, a raspa e o sumo de limão e misture bem.
- Peneire a farinha e junte-a à massa, envolvendo delicadamente com uma espátula ou uma colher de pau.
- Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
- Deixe o bolo arrefecer um pouco na forma e depois desenforme-o sobre uma grade ou um prato.
- Se quiser, polvilhe o bolo com açúcar em pó e decore com raspas de limão.
Dados Nutricionais
Calorias: 266kcal