Bolo de chocolate húmido com nozes
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de óleo
- 1 chávena de chá de leite
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 chávena de chá de nozes picadas
- 1 lata de leite condensado (para a calda)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (para a calda)
- 1 colher de sopa de manteiga (para a calda)
- 1/2 chávena de chá de leite (para a calda)
- Nozes inteiras para decorar
Preparação
- Numa tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo, até que fiquem bem misturados.
- Adicione o açúcar, o óleo e o leite, e bata mais um pouco, até obter uma mistura homogénea.
- Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, e junte à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou uma colher, até incorporar bem.
- Por último, adicione as nozes picadas, e misture novamente.
- Verta a massa numa forma untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo coze, prepare a calda, levando ao lume brando, num tacho, o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire o bolo do forno, e, ainda quente, faça alguns furos com um garfo ou um palito, e regue com a calda, espalhando bem por toda a superfície.
- Decore com as nozes inteiras, e deixe arrefecer completamente, antes de cortar e servir.
Dados Nutricionais
Calorias: 477kcal