Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um, e bata até esbranquiçar.
Parta o chocolate em pedaços pequenos e leve ao micro-ondas ou em banho-maria para derreter. Junte ao creme de manteiga e açúcar e misture bem.
Adicione a farinha peneirada, o fermento e o miolo de noz picado. Misture delicadamente, sem bater, até obter uma massa homogénea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Para a cobertura, parta o chocolate em pedaços e leve ao micro-ondas ou em banho-maria para derreter.
Junte as natas e misture bem até obter um creme liso e brilhante.
Cubra o bolo com o creme de chocolate e decore com miolo de noz a gosto.
