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Bolo de chocolate com leite condensado

Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Condensado

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Cozedura 37 minutos
Tempo total 37 minutos
Doses 0

Ingredientes
  

Para o bolo

  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de chocolate em pó (não cacau em pó, para manter a doçura)
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para a cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 chávena de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 chávena de leite

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Numa taça, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
  • Noutra taça, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogénea.
  • Adicione a mistura de ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo bem.
  • Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
  • Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura.
  • Num tacho, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
  • Leve o tacho a lume brando, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa e brilhante, semelhante a um brigadeiro mais líquido.
  • Retire do lume e reserve.
  • Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o arrefecer um pouco antes de desenformar.
  • Verta a cobertura de leite condensado e chocolate sobre o bolo ainda morno, deixando-a escorrer pelas laterais.