Biscoitos de canela
Ingredientes
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 80g de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa tigela, misture a farinha, a canela e o fermento.
- Numa outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
- Adicione o ovo ao creme de manteiga e açúcar e misture bem.
- Incorpore a mistura de farinha gradualmente, até formar uma massa homogénea.
- Faça pequenas bolas de massa, coloque-as no tabuleiro e achate-as ligeiramente.
- Asse no forno por cerca de 10-15 minutos.
- Deixe arrefecer no tabuleiro antes de servir.