Biscoitos de azeite, mel e canela
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 100ml de azeite de qualidade
- 75g de mel
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa tigela, misture a farinha, a canela, o fermento e o sal.
- Numa outra tigela, bata o ovo com o mel e o azeite.
- Combine os ingredientes líquidos com os secos, misturando até formar uma massa homogénea.
- Faça pequenas bolas de massa, coloque no tabuleiro e achate-as ligeiramente.
- Asse por cerca de 10-15 minutos.
- Deixe arrefecer no tabuleiro por alguns minutos.