Massa com atum
Um prato clássico, que nunca sai de moda, e por uma boa razão! O seu sabor é simplesmente irresistível… Aprenda a fazer massa com atum e natas!
Ingredientes
- 200 g massa
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 pimento
- 2 latas de atum
- 1 lata de cogumelos
- 200 g polpa de tomate
- qb queijo ralado
- 5 folhas de manjericão
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Comece por cozer a massa numa panela com água e sal, durante o tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
- Numa frigideira, refogue a cebola e os alhos picados e o pimento cortado em tiras. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o atum escorrido, os cogumelos e a polpa de tomate. Tempere com sal e pimenta, mexa, e deixe cozinhar mais uns minutos.
- Misture a massa na frigideira, envolvendo-a bem. Desligue o fogão, e sirva coberto com algumas folhas de manjericão e com queijo ralado por cima.
Dicas
- Qualquer tipo de massa fica bem nesta receita, desde esparguete ao macarrão.
- Pode fazer o seu molho de tomate em casa pelando e cortando alguns tomates maduros. 2 deverão ser suficientes para esta receita.
- Também pode acrescentar cenoura partida em cubinhos ou ralada à sua massa de atum.
- Use salsa e coentros para temperar o seu molho de tomate, para além do sal e da pimenta. Também pode apostar na combinação de orégãos e manjericão seco.
- O queijo ralado que usar para polvilhar tanto pode ser de sabor mais suave, como a mozarela, como de sabor mais forte.
- Esta receita é muito versátil, podendo ser adaptado ao que tem por casa. Basta usar a imaginação!
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 568kcalHidratos de Carbono: 86gProteínas: 48gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gGorduras trans: 1gColesterol: 61mgSódio: 955mgPotássio: 959mgFibras: 6gAçúcar: 9gVitamina A: 676IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 20mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 4µgVitamina C: 13mgVitamina D: 2µgVitamina E: 2mgVitamina K: 14µgCálcio: 85mgFerro: 5mgManganês: 1mgMagnésio: 116mgFósforo: 474mgSelénio: 184µgZinco: 3mg