Bifes de frango no forno
O frango é uma das carnes mais consumidas, por ser mais saudável que as carnes vermelhas e por ser muito versátil: bifes de frango no forno.
Ingredientes
- 6 bifes de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de alecrim
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 190ºC. Entretanto, faça alguns cortes nos bifes, para que estes cozinhem mais rápido, e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
- Entretanto, faça alguns cortes nos bifes, para que estes cozinhem mais rápido, e coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.
- Numa taça, misture o azeite, o sumo de limão, o alecrim e um pouco de sal e pimenta.
- Mexa bem e cubra os bifes com este molho, usando um pincel se for necessário.
- Leve os bifes de frango ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Sirva-os ainda bem quentes.
Dicas
- Para que os bifes tenham mais sabor, deixe-os a marinar no molho de um dia para o outro.
- Junte 2 colheres de sopa de mel ao molho de azeite e limão para lhe dar um sabor diferente e mais adocicado.
- Junte uma lata de cerveja aos bifes antes de os levar ao forno para criar um molho ainda mais rico e delicioso.
- Pode juntar pimentos, cenoura, cogumelo ou outro à sua escolha para enriquecer este prato ainda mais.
- Esteja atenta aos bifes, para que estes não sequem demasiado no forno. A carne de frango deve ser completamente cozinhada antes de ser consumida, mas se cozinhar demais pode ficar dura.
- Pode usar este molho para temperar bifes de peru, caso não tenha bifes de frango.
- Junte alho em pó ou alhos picados ao seu frango para um sabor mais acentuado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 263kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 48gGorduras: 6gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 145mgSódio: 262mgPotássio: 847mgVitamina A: 69IUVitamina B3: 24mgVitamina B5: 3mgVitamina B6: 2mgVitamina C: 7mgVitamina K: 1µgCálcio: 12mgFerro: 1mgMagnésio: 59mgFósforo: 475mgSelénio: 72µgZinco: 1mg