Mousse de chocolate baixa em calorias
Uma versão da mais deliciosa das mousses de chocolate caseiras mas desta vez com poucas calorias. Para comer sem arrependimentos!
Ingredientes
- 1 tablete grande de chocolate amargo (200 g)
- 1 chávena de água (250 ml)
- 3 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de estévia (30 g)
- 3 claras de ovo
- qb folhas de hortelã para decorar
Preparação
- Para começar, derreta o chocolate amargo em banho-maria numa panela pequena com um pouco de água. Deixe arrefecer um pouco e reserve em local aquecido.
- De seguida, numa tigela média, bata as gemas com o auxílio de uma colher de pau.
- Depois, numa tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes e acrescente as colheres de sopa de estévia aos poucos.
- Misture tudo bem numa única tigela e coloque em tigelas individuais.
- Por fim, é necessário refrigerar durante 4 horas para que a sobremesa fique mais firme.
- Enfeite com algumas nozes ou folhas de hortelã, se desejar.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 91kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 5gGorduras: 6gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 146mgSódio: 45mgPotássio: 72mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 195IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 17mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 10mgFósforo: 66mgSelénio: 12µgZinco: 1mg