Bolo de caramelo
Este bolo é perfeito para os fãs do sabor a caramelo. O resultado? Um bolo saboroso e irresistível! Reúna os ingredientes e deite mãos à obra!
Ingredientes
- 5 ovos
- 3 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de caramelo líquido
- qb margarina (para untar a forma)
- qb farinha (para polvilhar a forma)
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC.
- Entretanto, unte a forma que vai usar com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
- Numa tigela, comece por bater os ovos com o açúcar, até ter um creme aveludado.
- Junte o óleo e o leite e misture mais um pouco.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa até ter uma massa homogénea.
- Junte as colheres do caramelo uma a uma e incorpore na massa lentamente.
- Verta a massa do bolo na forma untada e leve ao forno já aquecido, durante cerca de 40 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Dicas
- O bolo de caramelo fica muito bem com nozes incorporadas na massa. Pique algumas nozes e junte-as à massa do bolo ao mesmo tempo que o caramelo.
- Se gosta de coco ralado, adicione cerca de 100g à massa, depois de juntar o caramelo. Em alternativa, pode usar o coco ralado para decorar o bolo.
- Pode usar caramelo de compra ou fazer o seu próprio caramelo em casa, para esta receita.
- Faça o teste do palito enquanto o bolo estiver no forno para saber quando este está pronto e evitar ter um bolo seco ou mal cozido.
- Polvilhe açúcar em pó ou faça uma calda de chocolate para decorar o seu bolo. Também pode usar raspas de chocolate.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 60kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 5gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 136mgSódio: 55mgPotássio: 51mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 198IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 21mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 4mgFósforo: 73mgSelénio: 11µgZinco: 1mg