Numa tigela ou num frasco, misture bem todos os ingredientes.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 5 horas antes de servir, ou de um dia para o outro.
Dessa forma, as sementes de chia aumentarem de volume.
Decore a gosto.
Dicas
Espalhe fruta fresca ou congelada por cima do seu pudim de chia para uma sobremesa ainda mais nutritiva e completa.
Polvilhe um pouco de canela por cima do pudim de chia antes de o servir, ou, em alternativa, misture uma colher de chá desta especiaria no pudim antes de o colocar no frasco.
Use frutos secos picados para decorar a sua sobremesa e dar-lhe um toque crocante.
Faça uma calda de frutos vermelhos com um pouco de açúcar para tornar esta sobremesa um pouco mais doce.
Se gosta de uma textura mais rica no seu pudim de chia, desfaça também uma banana e junte-a ao pudim antes de o colocar no frasco. Pode usar um liquidificador para misturar todos os ingredientes (menos as sementes de chia).
Qualquer bebida vegetal (ou até leite magro) ficam bem nesta sobremesa, pelo que pode usar a que preferir.