Pudim de bolacha Maria e leite condensado
Se procura uma sobremesa doce e com o toque original da bolacha Maria, a receita que aqui lhe mostramos é para si. Reúna os ingredientes!
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a medida das latas de leite condensado)
- 20 bolachas Maria
- qb caramelo
Preparação
- Aqueça o seu forno a 200ºC.
- Numa tigela, coloque as bolachas e o leite.
- Deixe que as bolachas demolhem bem durante uns minutos.
- Acrescente os ovos e o leite condensado e bata tudo bem, com a ajuda de uma varinha mágica (ou triture tudo num liquidificador).
- Unte a forma de pudim com caramelo, e de seguida verta o pudim para a forma.
- Leve o pudim ao forno em banho-maria, durante cerca de 50 minutos ou até estar firme.
- Deixe que o pudim arrefeça completamente antes de o desenformar.
Dicas
- Acrescente uma colher de sopa de café ou de canela à massa do pudim para um sabor ainda mais original.
- Faça o teste do palito para saber se o seu pudim está pronto a sair do forno. Se o palito sair limpo, pode desligar o forno.
- Use caramelo de compra se não tiver tempo ou vontade de fazer caramelo caseiro.
- Armazene o pudim no frigorífico para que este mantenha a sua textura e forma.
- Decore com um pouco de bolacha Maria partida e polvilhada por cima do pudim antes de servir.
- Pode usar raspas de limão ou de laranja (sem a parte branca) e incorporá-las na massa do pudim antes de o verter na forma.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 331kcalHidratos de Carbono: 33gProteínas: 10gGorduras: 17gGorduras Saturadas: 5gColesterol: 215mgSódio: 341mgPotássio: 126mgFibras: 1gAçúcar: 8gVitamina A: 340IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 5µgCálcio: 48mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 15mgFósforo: 163mgSelénio: 21µgZinco: 1mg